志性的岩石酒吧推出印度洋风格的环保鸡尾酒菜单

岩石酒吧是全世界最受欢迎的观赏日落和品尝鸡尾酒的娱乐场所之一。酒吧现隆重推出全新的环保鸡尾酒菜单，由最近新任命的首席调酒师 Simone Merchese 亲自设计。为了庆祝岩石酒吧开业十五周年，酒店特别呈献这份创新菜单，以此赞美巴厘岛令人叹为观止的自然风光，尤其是标志性的印度洋海景与岩石酒吧的日落景观。

Marchese在岩石酒吧施展自己的才华，诚邀宾客们品尝以本地新鲜原料和环保理念为特色，并以高超技术精心调制的鸡尾酒，开启一场感官之旅。Marchese的鸡尾酒不仅停留于味道层面，他还确保原料的一分一毫都得到充分的利用，体现了零浪费的环保原则。Marchese说道：“我的个人风格偏向简单、高效。我喜欢用熟悉的原料，但会尝试新的调制方法。一直以来，我都致力于避免浪费。这也是这份新菜单对我来说如此特殊的原因。”