酸奶确实具有丰富的营养价值，对身体产生积极的效果和作用，具体表现在以下方面： 1、酸奶含有丰富的蛋白质和钙等矿物质，有助于促进骨骼生长和维持骨骼健康。 2、酸奶中含有多种益生菌，有助于调节肠道菌群平衡，促进消化吸收，增强免疫力。 3、酸奶中的乳酸菌有助于改善肠道环境，预防便秘和其他消化问题。 4、酸奶中的维生素和矿物质有助于提供身体所需的营养，促进新陈代谢。 综上所述，酸奶的营养价值和对我们的帮助是不容忽视的。
酸奶的功效和作用：
1、长时间坐在电脑前不活动的人，一直暴露在辐射之下。建议每天饭后饮用一杯酸奶，以减轻辐射对身体的伤害，因为酸奶中的维生素B可以抵抗辐射。
2、酸奶还具有润肠通便的效果，许多人在日常生活中膳食纤维摄入量严重不足，导致便秘问题。酸奶中含有一定量的有机酸，可以刺激胃酸分泌，促进食物的消化。同时，酸奶还能够滋润肠道，缓解便秘症状。
经常喝酸奶有助于改善视力、促进头发健康和皮肤保湿。这是因为酸奶中的钙更容易被身体吸收和消化，从而提高钙的利用率，并对牙齿和骨骼健康有益。
1、胆固醇是人体血液中必不可少的一项物质。2、随着人们生活质量的提高，胆固醇含量也增高了。3、增高的胆固醇含量容易导致心血管疾病。4、多喝酸奶可以降低胆固醇含量。
5、酸奶富含高活性的无机矿物质、维生素A和维生素E等衍生物，有助于排出和转化体内的毒素，减少痤疮，并缓解痘痘症状。
饮用酸奶小技巧：
很多专家认为饭后两个小时左右喝酸奶才能让身体吸收最大化。因为人体胃液的pH值为1-3之间，胃部呈现酸性，不适合酸奶的活性乳酸菌生长。乳酸菌需要在胃部pH值较高的时候才能充分生长，有利于人体健康。而空腹喝酸奶则容易造成肠胃排空，使营养无法被充分吸收。
2、晚上喝酸奶有多种好处。酸奶是食物中钙的良好来源，补充钙的效果尤为明显。人体在晚上12点到凌晨时含钙量最低，而喝酸奶可以促进钙的吸收。虽然牛奶也富含钙，但相比之下酸奶的吸收速度更快。
3、酸奶一旦加热后，大量活性乳酸菌会被杀死，导致酸奶的口味和口感发生变化。酸奶最有价值的是其乳酸菌，能分解牛奶中的乳糖产生乳酸，增加肠道酸性，有助于抑制肠道产生的毒素。但如果加热酸奶，则失去了这个功能。
4、饮用酸奶可以预防慢性疾病，因为酸奶富含优质蛋白和维生素，能够提高体温、增强机体免疫力，对抗寒冷。
饮用酸奶有许多益处，但若不注意饮用细节，可能会减少其所提供的营养。建议大家按照上述要求来饮用酸奶。
