为什么不能用红酒杯喝香槟

身边有越来越多的小伙伴加入了葡萄酒酒友行列。不论是搭配西餐、作为品质生活的象征，还是用来美容养颜和促进身体健康，葡萄酒无疑是众多酒水中不可忽视的品类。俗话说好马配好鞍，好酒自然应该搭配好杯。对于经常喝酒的人来说，他们对酒杯有更高的要求，因为酒杯确实会影响到品酒的口感。有人问为什么喝香槟不能用红酒杯呢？下面我给大家介绍一下

为什么不能用红酒杯喝香槟

品尝红葡萄酒需要使用转杯来释放香气，因此需要杯肚有一定容积，否则葡萄酒很容易洒出来。而香槟是一种起泡酒，品尝时不仅要闻香，还要观赏气泡，所以如果将香槟倒入宽口的红酒杯中，香气容易散失，也无法欣赏气泡缓慢上升的过程。

香槟杯都有哪些?

香槟杯的杯身设计细长，以提供足够的上升空间，使气泡更加丰富和漂亮。香槟杯可以分为郁金香型香槟杯、香槟笛杯和浅碟香槟杯三种类型。它们之间的区别在于：

1. 碟型杯(Coupe)

酒杯表面附着的气泡非常细小，然而二氧化碳很容易逸出，所以气泡并不长久存在，无法欣赏到它们美妙的舞蹈姿态。

嗅觉不容易受到二氧化碳干扰，可以辨别出更多的香气。

2. 长笛型杯(Flute)

酒杯表面附有较大的气泡，与空气接触的面积很小，因此气泡会持续存在很长时间。当酒杯具有细长的杯身时，人们可以欣赏到气泡优雅地上升的舞姿。

嗅觉容易受到高浓度二氧化碳的干扰，难以辨别各种香气的层次。

3.郁金香杯(Tulip-shaped)——强烈推荐的杯型

气泡细腻的巴伐利亚香槟杯介于笛型杯和碟型杯之间，使得品味香气的过程更加充分。

所以，只有坚持中庸之道，才能取得成功。这样，下次品尝香槟的时候，你就会明确自己应该选择怎样的杯子了。